Hệ thống bao gồm:
Buồng sản phẩm:
Thiết kế buồng bằng thép không gỉ AISI 304
Kích thước: Ø600 x D1400mm.
Cửa buồng bằng thép không gỉ với cửa sổ để nhìn thấy bên trong buồng.
Kệ kiểm soát nhiệt độ bằng chất lỏng
Kệ làm đông lạnh và gia nhiệt sản phẩm đặt bên trong buồng
Số lượng kệ tiêu chuẩn là 5 + 1 với chất lỏng tải nhiệt làm lạnh và gia nhiệt kệ từ -40 đến 60oC
Kích thước kệ: 320x650mm mm
Tổng diện tích kệ kiểm soát nhiệt: 1.04m2
Khoảng cách giữa các kệ: 50mm
Buồng ngưng tụ đá
Thể tích buồng ngưng tụ đá: 100 lít
Khả năng ngưng tụ đá: 15kg
Khả năng ngưng tụ trong 24 giờ: 10kg đá
Nhiệt độ cuối của buồng ngưng: -50oC
Rã đông bằng khí nóng
Bơm chân không
Loại bơm 2 cấp với van đệm khí
Lưu lượng hút: 27.5m3/h
Chân không cuối: < 0.001 mbar
Tốc độ quay định danh: 1440/1720 vòng/phút
Công sức động cơ: 0.75KW
Điều chỉnh chân không bằng van từ tính tích hợp
Cảm biến chân không: Cảm biến chân không Pirani với thang đo từ 0.001 … 1000mbar
Cảm biến nhiệt độ: 02 Đầu dò sản phẩm, cảm biến nhiệt độ kệ, nhiệt độ buồng ngưng.
Hệ thống điều khiển của Nhật bản với màn hình màu cảm ứng 5.7” ;
Có 20 chương trình sấy khô: Đông lạnh, 10 bước với Ramp, 10 bước đông khô chính, 10 bước đông khô thứ cấp.
Khay sản phẩm bằng thép không gỉ VN có kích thước 320mm x 650mm x 30mm (Bộ 24 khay)
Máy nén làm mát
Nguồn nước yêu cầu < 28oC
Lưu lượng nước làm mát: 1m3/ giờ
Bể điều nhiệt làm lạnh ( VN)
Nhiệt độ làm lạnh< 28oC